Du lịch Nha Trang ăn gì ?

Đến Nha Trang không chỉ để chiêm ngưỡng những bãi biển trong vắt, những rặng san hô màu sắc mà còn để thưởng thức nền ẩm thực phong phú.

Bún chả cá

 

Người Nha Trang thường lấy cá cờ và xương cá thu ninh như làm nước dùng. Đó là ló do vì sao nước dùng có vị mát và ngọt đến lạ kì. Thi thoảng ở một vài nơi, người ta còn lấy phần thịt cá cờ hấp rồi xe ra những miếng nhỏ để ăn kèm với bún chả cá.

Một tô bún chả cá chất lượng cần có phần nước lèo trong và dậy mùi thơm. Chả cá được chiên vàng 2 mặt nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được màu trắng đục và phải còn dai. Bên cảnh là một rổ rau xanh được lấy từ nhiều nông trang tại địa phương và một bát nước có vị cay đặc trưng. Mọi thứ được kết hợp một cách hài hòa, khéo léo làm nên hương vị độc đáo

Nem nướng

Nem nướng có lẽ đã trở thành cái tên quá quen thuộc đối với hầu hết du khách khi đến Nha Trang. Món nem có nguồn gốc từ Ninh Hòa này được chia làm 2 loại: nem chua và nem nướng. Nem nướng là món ăn để thưởng thức tại chỗ, còn nem chua lại được lựa chọn làm quà đem về.

Về cơ bản, nem chua ở đây có nhiều nét giống với nem chua Thanh Hóa. Điểm khác biệt là nem Ninh Hòa được gói bằng lá khế non giúp cho nem có mùi thơm hơn. Khi ăn, bạn sẽ thưởng thức được đủ vị thơm, chua, ngọt, cay, giòn hòa quyện lẫn nhau. Người Nha Trang thường ăn kèm nộm đu đủ để làm đa dạng thêm hương vị của món nem.

Thịt bò nướng Lạc Cảnh

Nhiều người vẫn truyền tai nhau rằng: “Du lịch Nha Trang mà không ăn bò nướng Lạc Cảnh thì coi như bỏ lỡ một nửa ẩm thực Nha Trang”. Quả thật, thịt bò nướng Lạc Cảnh là một trong những món ăn được du khách cực kì yêu thích, xuất hiện rất nhiều trong những cuốn cẩm nang du lịch.

Bò nướng Lạc Cảnh nổi tiếng bởi cách chế biến dựa trên công thức gia truyền đặc biệt.Thịt bỏ được thái hình quân cờ, tẩm mật ong và nhiều loại gia vị bí mật rồi đem nướng trên than. Bạn có thể lựa chọn ăn kèm với rau sống, bánh mì hoặc bánh tráng cho món ăn thêm đặc sắc.

Bánh căn

Nếu bạn từng có cơ hội đến Nha Trang vào một đêm đông lạnh giá, ghé một quán bánh căn ven đường, ngồi bên bếp than lửa hồng, chiêm ngưỡng từng động tác khéo léo của người thợ làm bánh, thưởng thức thứ đặc sản hấp dẫn này, thì bạn quả là người may mắn.

Bánh căn là thứ bánh rất phổ biến từ khu vực miền Trung trở vào miền Nam. Nguyên liệu chính bao gồm bột, mỡ và trứng. Ngoài ra nhân được làm từ nhiều loại hải sản khác nhau, mang đến nhiều sự lựa chọn hơn. Bánh căn Nha Trang đặc biệt nhờ bát nước chấm chua ngọt được làm từ chính loại nước mắm địa phương.

Hải sản

Vì là thành phố biển, nên hải sản là món ăn phổ biến nhất tại đây. Bạn có thể dễ dàng tìm mua hải sản tươi sống tại nhiều cửa hàng hay chợ thành phố. Tuy nhiên để có được chất lượng tốt nhất, cũng như có thêm nhiều trải nghiệm thú vị, bạn nên tìm đến những làng chài ven biển.

Tại đây bạn có thể tự tay mình lựa chọn nhiều loại hải sản như tôm, cua, mực tại chính các tàu đánh cá cũng như các khu nuôi trồng ngoài biển. Còn nếu là một người thích khám phá, bạn có thể thượng lượng với các ngư dân để có cơ hội lên tàu ra khơi tự tay đánh bắt tôm cá hay câu mực và buổi đêm.

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *